Roláda z mletého mäsa fotorecept

hviezdickaz - fotkahviezdickaz, 14. decembra 2011
10
porcií
10 minút
príprava
65 minút
na 250 °C

Suroviny

1 kg
250 ml
100 g ( na plátky )
100 g ( na plátky )
4 ks
 ( hrášok,mrkva,kukurica)
1 ks
príloha :




Postup

  1. 1

    Mleté mäso osolíme, okoreníme, prilejeme mlieko a dobre premiešame.

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si kus alobalu - v tvare obdĺžnika. Mäsovú zmes rovnomerne rozložíme, povrch uhladíme a natrieme vrstvou horčice.

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na ňu poukladáme plátky šunky a syra.

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si praženicu zo 4 vajec a zmes rovnomerne uložíme na syr, posypeme mrazenou zeleninou - mrkva, hrášok, kukurica.

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Roládu pomocou alobalu zvinieme, zabalíme do alobalu - 2x .

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Preložíme na plech a dáme do vyhriatej rúry piecť.Pečieme pri 250 st. / cca.50 min.

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom roládu odbalíme z alobalu, povrch potrieme kyslou smotanou a necháme ešte zapiecť cca.15 min.

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.

    Roláda z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

hviezdickaz
@mojack - mala som nachystanu aj kapiu,vsimla som si ju,az ked sa rolada uz piekla a ja som spratovala veci z kuchyne :-D , dakujem ;-)
sylvinka
presne toto mi moja poovička navrhla spraviť na Silvestra.Budem sa tebou inšpirovať,normálne mi to padlo do noty.Diky!
tatranka
Máš ju krásnu.Rozvoniava až ku mne.Tiež robievam plnenú roládku z mletého mäska.Tvoju si ukladám do KK,pretože pnenie rolády máme rôzne a tvoje sa mi páči.
3sandra3
už môžem aj ja robiť rolády z mletého mäso, lebo mám nový mäsový mlynček... hehe...iba tak naokraj
aroooo
ukladám, v jedálni robili tiež fašírky s mliekom a boli úžasné a takto plnené musí byť ešte lepšie, KK
evanaaa
Nedávno som aj ja robila takúto roládku plnenú praženicou, dala som aj rezy uhoriek (steriliz.) a - pokazila som ju. Do mäsa som dávala aj cibuľku popraženú na masti a neviem prečo ma napadlo ju dať na kačaciu masť, netušila som, že je potuchnutá, tá roláda mala nedobrú príchuť z nej, mne nechutila ale muž ju zjedol aj na studeno, on to asi necítil, ale ja ano.
hviezdickaz
@evanaaa - tak to teda vie potesit :| Inak,dnes som ju jedla na studeno,lebo som bola leniva si ju prihriat,a zdala sa mi lepsia a chutnejsia. :-) . Vdaka za komentare ;-)
bobox
Vďaka, aspoň viem čo dnes spraviť na obed, už sa na ňu teším.Fajný receptík.
1x apik
milamila
Podobnú roládu robievam dosť často, len miesto mlieka používam sladkú smotanu a po zmiešaní s prísadami nechám postáť do druhého dňa, potom sa mleté mäsko lepšie rozvaľkáva, lepšie drží spolu, máš ju veľmi krásnu
henyinnsbruck
dnes to budem varit pre priatela, ozvem ako to dopadlo;-)
uz som robila podobnu roladu,ale z inou naplnou.tuto urobim podla teba;-)
henyinnsbruck
dakujem...:) takze rolada sa vydarila :) trosku som mala problem so zatocenim ale zvladla som to:) volakedy ked som robila roladu, zmes som robila ako na fasirky, a neviem ci preto, alebo preto ze nebola 2x zabalena v alobale sami stale spodok pripiekol-volakedy som piekla na 180 tke.... tato nieeee :))) juhuuu:))) odteraz budem mäsovu zmes robit podla teba:) priatelovi tiez chutila, ale musim podotknut ze sa nam zdala nejaka fadna....chutovo nie moc vyrazna. mozno by tam bodla klobaska,alebo cesnak . .. vec chuti samozrejme :) my obaja mame radi ,,vyraznejsie,, chute :) inak super receptik , dakujem za inspiraciu...!!! :))
fridma
Veľmi krásny recept. Zajtra ho hneď vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu :)
ericka88
dnes sme to dopapali a bolo to uzastne :) dakujem za receptik :)
mimitje
Dnes tvoju roláda bude na obed. Už je v rúre, tak dám vedieť ako to dopadne :). Tiež sa mi trosku ťažšie rolovala - kvôli zmesi v strede - asi jej bolo viac. Horčicu som použila dijonsku a praženicu som robila na cibuľke. Bohužiaľ nemám kyslú smotanu, tak to potriem zmesou sladkej smotany s postrúhaným syrom.. Verím, že bude výborná! Vďaka za pekný recept!
mimitje
Dopadlo to vynikajúco- práve sme ju dojedli! Ten syr na vrchu, čo som tam dala namiesto kyslej smotany, dal tomu tiež výbornú chuť. Roládu som piekla v dvojitej alobalovej vrstve, ako si odporúčala a počas pečenia som to podlievala vodou, aby sa to príliš nepripieklo... Vynikajúci recept- odporúčam!!
jozka2
aj ja robim roladu a aj rezen z mleteho masa ale davam tak ako milamila ze ju necham do druheho dna v chladnicke a masko pekne drzi spoli a prepoja sa koreniny tak je velmi chutna,masko obcas zmiesam so zmrazenou zeleninou-hrasok, mrkva a dam piect,je velmi chutna.
2010
Ja som robil z hovadzieho a vrch bol potom potrety sladkou chilli omackou zmiesanou so sojovou omackou a potom este rychlo zapeceny .



anna123
Aj ja som sa dnes inšpirovala týmto receptom. Roláda sa vydarila a doma nám všetkých chutila, robila som ju z mletého králičieho mäsa, takže ďakujem za recept.
rolfynka
dnes mame na obed milujeme jedla z mleteho meska uz je v rure diky za dobry recept
alanr
Zajtra idem na to, snáď sa podarí ;)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia