Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 12. septembra 2020
Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept)
Foto: olinecka

Sviežu chuť roláde dodáva výborná poleva.

18
porcií
50 minút
príprava
20 minút
na 180  °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 PL
6 PL
1/2 bal.
Plnka:
200 g čerstvé
500 ml
2 bal.
3 PL
štipka
Poleva:
220 g
3 PL
2-3 PL studená
1 ČL
Na potretie korpusu:




Postup

  1. 1

    Cesto: Vajíčka a cukor kryštál vyšľaháme do penista, múku zmiešame s práškom do pečiva a primiešame do vaječnej peny.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Väčší plech (41x32 cm) vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plech s papierom vylejeme cesto, zarovnáme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 minút. Upečené cesto ešte za horúca preložíme na navlhčenú utierku a zrolujeme do utierky, viď foto.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zrolovaný korpus necháme vychladnúť.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka: V mlieku s cukrom a štipkou soli uvaríme hustý puding, zakryjeme fóliou na potraviny a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka a spojíme s vychladnutým pudingom.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie, boky upravíme a korpus potrieme džemom.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na džem rozotrieme plnku do 3/4 korpusu. Pomocou utierky zrolujeme.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Roládu dáme do chladničky stuhnúť.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Poleva: V miske zmiešame práškový cukor, sirup, vodu a olej. Vymiešame do hladka a potrieme roládu. Vložíme do chladničky.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po miernom stuhnutí roládu horúcim nožom nakrájame, ozdobíme podľa seba. Dobrú chuť.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

motyka
Sme poobede. Ku kávičke by veru "bodla". Svieža a výborná. Máš fantáziu - šikuľko.
olinecka
@motyka (13.9.2020 14:33)

Ďakujem za komentár, vymýšľam, ako potešiť. Môj vnučik Denisko len prišiel ani tanierik nepotreboval. Naozaj svieži.
1x haji
haji
Pěkný receptík. Roláda je vždy dobrota! Díky za sdílení, jsi šikulka!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia