Roláda s tvarohovo-mascarpone krémom fotorecept

izabella929Izabella929, 45 ročná žena, 16. júla 2017 13:27
Ďalšie jej recepty »

Náš nedeľný zákusok.

16
porcií
40 min
príprava
10 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
5 PL
5 PL
1 KL
na špic noža
Krém:
250 g
500 g
1 PL
1 bal
Na vrch: čoko poleva
120 g
1 PL
1 PL
1 PL
 na ozdobu
 na ozdobu

Postup prípravy

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou. Cez sitko som na 3 x preosievala do cesta. Cesto som vyliala na papierom vystlaný plech. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 10 min. Upečený koláč som zvinula spolu s papierom a utierkou na 3 min. Potom som ho rozvinula a stiahla som kožu. Potom som ho znovu zvinula a nechala chladiť na mriežke.

    Roláda s tvarohovo-mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pokiaľ sa roláda chladila, pripravila som si krém. Mascarpone, tvaroh, cukor a vanilku som zmiešala. Roládu som rozvinula a natrela som ju horúcim marhuľovým džemom. Na džem som dala krém a rozložila po celej ploche. Roládu som opäť zvinula a uložila do chladničky stuhnúť. Keď bola dostatočne vychladený, pripravila som si nad parou polevu. Poliala som roládu a uložila som na vrch orechy.

    Roláda s tvarohovo-mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Posypala som ju bielou čokoládovou ryžou a dala stuhnúť do chladničky.

    Roláda s tvarohovo-mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Roládu som krájala horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.

    Roláda s tvarohovo-mascarpone krémom (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist