Rodinný vlašský šalát

Name: Rodinný vlašský šalát
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: saláma mäkká, 500 g; hrášok zelený čerstvý, 1 hrsť (alebo mrazený); cibuľa, 2 ks väčšia; uhorky kyslé, 2 ks; vajcia, 5 ks uvarené; omáčka tatárska, 1 ks; smotana kyslá, 1/2 téglika; olej, 2 PL; kečup, 3 PL; ocot, 1 PL; horčica kremžská, 2 PL; cukor kryštálový, 1 ČL; omáčka worcesterská, 1 PL

matased, 12. októbra 2015

Foto: matased

Z času na čas ma napadne urobiť tento fajn šalátik, čomu sa moja rodinka iba poteší, preto som ho pomenovala rodinný. Receptov na túto Zobraziť celý popisZ času na čas ma napadne urobiť tento fajn šalátik, čomu sa moja rodinka iba poteší, preto som ho pomenovala rodinný. Receptov na túto dobrotu je tu viac, tento môj je zhruba tak pre 5 osôb a verím, že tiež zaujme.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

500 g	saláma mäkká
1 hrsť (alebo mrazený)	hrášok zelený čerstvý
2 ks väčšia	cibuľa
2 ks	uhorky kyslé
5 ks uvarené	vajcia
1 ks	omáčka tatárska
1/2 téglika	smotana kyslá
2 PL	olej
3 PL	kečup
1 PL	ocot
2 PL	horčica kremžská
1 ČL	cukor kryštálový
1 PL	omáčka worcesterská

Postup

1
Najskôr si uvaríme vajíčka na tvrdo. Olej, kečup, ocot, cukor, horčicu a worcestrovú omáčku zmiešame dokopy a privedieme do bodu varu, necháme vychladnúť. Po vychladnutí zmiešame s tatárskou omáčkou a kyslou smotanou.
2
Salám pokrájame na slížiky, vajíčka nastrúhame na struháku, hrášok povaríme a po vychladnutí pridáme k ostatným surovinám. Ešte pridáme najemno nakrájanú cibuľu a kyslé uhorky.
3
Všetko zalejeme pripravenou zálievkou a ešte dochutíme korením a soľou. Šalát necháme dobre odležať aspoň do druhého dňa.