Rizoto zo zajaca

Name: Rizoto zo zajaca
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zajac domáci, 1 ks; ryža, 300 g; fazuľa sterilizovaná, 250 g; cibuľa, 2 ks; soľ; korenie čierne mleté; rasca drvená; paprika červená mletá; syr strúhaný, 100 g

js9mxd, 6. januára 2013

Foto: js9mxd

Niekedy dávno, keď boli deti malé a chovalo sa veľa zajacov, vznikol tento recept. Zajaca upraveného v celku mi jesť nechceli, tak som Zobraziť celý popisNiekedy dávno, keď boli deti malé a chovalo sa veľa zajacov, vznikol tento recept. Zajaca upraveného v celku mi jesť nechceli, tak som začal improvizovať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	zajac domáci
300 g	ryža
250 g	fazuľa sterilizovaná
2 ks	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca drvená
	paprika červená mletá
100 g	syr strúhaný

Postup

1
Odratý domáci zajac vraj vyzerá ako mačka, vravievali dcéry.

2
Tak som ho zmenil na kuracie mäso, stačilo ho vykostiť.

3
Dal som ho dusiť na cibuľku, pridal som koreniny a posolil som.

4
Za stáleho podlievania som ho dusil do mäkka. Medzi tým som prebral ryžu, opražil ju na cibuľke a dal dusiť aj so sterilizovanou fazuľkou.

5
Po udusení ryže a mäsa som obidve masy zmiešal.

7
Podávam to s niečim kyslím, a zakryjem to strúhaným syrom, dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

veronika353

veronika353 6. januára 2013 o 12:22

Dělám podobné,ale bez fazulky,ukládám do králíkovských receptú:-))))

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 6. januára 2013 o 12:59

mäsko z ňuska mám veľmi rada, je diétne a veľmi chutné...) priznám sa, že sme kedysi chovali vyše 120 ňuskov, ale rizoto som z neho veru nerobila...super nápad.-)))vyskúšam určite...dík...za recept.-)

@zareaguj

Pekný komentár

ariela6

ariela6 6. januára 2013 o 19:05

ja som dnes tiež varila rizoto ale som to trochu prekombinovala dala som tam vela byliniek a moj muž je na bylinky alergicky takže ho možem jest cely tyžden nepride niekto k nam na obed pomoct mi s nim kto nie je alergicky na bylinky

@zareaguj

Pekný komentár