Nutellový zákusok

Rezy s čokoládovým likérom

Name: Rezy s čokoládovým likérom
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 44 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštálový, 150 g; voda, 150 ml; olej, 150 ml; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva, 1 bal.; Nutella, 400 g; likér čokoládový, 50 ml; sušienky BeBe kakaové, 2 bal.; káva, 1 ČL; čokoláda horúca instantná, 1 bal. (1 porcia); voda, 150 ml; smotana na šľahanie, 500 ml; stužovač šľahačky, 1 bal.; cukor vanilkový, 1 bal.; mascarpone, 250 g; kakao; cukríky

valina, 6. novembra 2021

Foto: valina

Jemné svieže rezy s príchuťou jemného alkoholu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#nutellovýzákusok #zákusok #nutella #rezy #mascarpone

44
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
150 g	cukor kryštálový
150 ml	voda
150 ml	olej
250 g	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva
Plnka:
400 g	Nutella
50 ml	likér čokoládový
2 bal.	sušienky BeBe kakaové
1 ČL	káva
1 bal. (1 porcia)	čokoláda horúca instantná
150 ml	voda
Smotanový krém:
500 ml	smotana na šľahanie
1 bal.	stužovač šľahačky
1 bal.	cukor vanilkový
250 g	mascarpone
Na ozdobu:
	kakao
	cukríky

Postup

1
Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme olej, vodu, múku premiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Upečieme korpus na plechu 30x40 cm, pečieme 30 minút pri 200 °C.
2
Plnka: Nutellu zmiešame s likérom a natrieme ju na korpus. Vodu necháme zovrieť a zalejeme ňou čokoládu s kávou, v ktorej máčame sušienky a ukladáme na Nutellu.
3
Smotanový krém: Zo smotany, vanilkového cukru a stužovača vyšľaháme šľahačku, do ktorej pridáme mascarpone a jemne zašľaháme. Krém natrieme na sušienky, zahľadíme a ozdobíme stierkou.
4
Zo servítky si nastriháme tenké pásiky, ktoré naukladáme na rezy a posypeme kakaom. Potom postupne papieriky odoberieme a zákusok ozdobíme cukríkmi.