Karamelové rezy
Karamelové rezy

Rezy 3-BIT

mojaradost - bez fotkymojaradost, 8. októbra 2017

Rezy sú chutné, plné karamelu:))

35
porcií
60 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
200 g
4 ks
100 ml
100 ml
2 PL holandské
1 bal
Plnka 1:
500 ml
100 g
1,5 bal
250 g
2 bal
Plnka 2:
1 bal
200 g
Okrem toho:
2 bal
 navrch

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, po častiach, olej, vodu, preosiatu múku s práškom do pečiva a kakao. Upečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie. Rozmer 30x40 cm. Teplota 180 °C 25 minút, alebo podľa potreby. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    Plnka 1: z mlieka, vanilkového cukru a Zlatého klasu uvaríme hustý puding. Posypeme kryštálovým cukrom, prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorili hrudky a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a zašľaháme cukor. Spojíme s vychladnutým pudingom.

  3. 3

    Plnka 2: maslo vyšľaháme a spojíme s karamelovým salkom.

  4. 4

    Z piškóty stiahneme šupku, ktorá sa vytvorila pri pečení. Natrieme vanilkovú plnku. Na plnku uložíme BB keksy po celom povrchu. Na keksy natrieme karamelovú plnku. Polejeme čokoládovou polevou. Dáme stuhnúť do chladu, najlepšie do druhého dňa, kým keksy zmäknú. Pokrájame na rezy horúcim nožom, aby poleva nepopraskala. Dobrú chuť!

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Bezva receptík - bohatě krému, výborné rezy a krásné foto! Obdivuji tu souměrnost a laserový rez. Díky za fajnový receptík!
mimi299
Chuťovo je fantastický, ale z nejakého nevysvetliteľného dôvodu sa mi roztrúsil celý plát. Odporúčam robiť osvedčenú piškótu, ktorú má snáď každý podľa svojho receptu. Ďakujem za receptík :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha