Rezne z krkovičky na kremžskej horčici

Postup

1. 1

   potrebné suroviny ...... ja som robil z celú krkovičku .. kto bude robiť menšie množstvo tak iba polovinu ingrediencí

   
2. 2

   kelímok kremžskej horčice z miešame z olejom ..... oleja toľko , koľko bude treba ,,majčiny,,

   
3. 3

   krkovičku si narežeme na plátky , jemne naklepeme , osolíme a posypeme čierným korením

   
4. 4

   na dno misky sa dalo trochu ,,maičiny ,, a nato sa dal plátok krkovičky ,potrelo ,,maičinou ,, a posypalo troškou cibule pokrájanej na mesiačiky a cesnaku pokrájaného na kolieska ..... takto opakujeme kým nemáme všetko mäso v mise

   
5. 5

   keď je mäso minuté , zbytok ,, maičiny ,, natrieme na mäso a zasypeme cibulou pokrájanou na mesiačiky .... prikrijeme a na noc dáme do chladničky.

   
6. 6

   na panvici si roztopíme bravčovú masť a keď je horúca dáme z prudka osmahnúť prvé plátky krkovičky

   
7. 7

   vymastíme si plech na ktorý prekladáme osmahnuté rezne aj s cibulou a cesnakom

   
8. 8

   po osmahnutí všetkého mäsa vylejeme masť z panvice na rezne v pekáči a z misy vysypeme zostatok cibule a ,, maičiny ,,

   
9. 9

   podlejeme trochou vody

   
10. 10

    zakryjeme alobalom a dáme do trúby na 200°C - 50 až 60 minut .... sledujem po 45 minutách aké máme mäso

    
11. 11

    potom odstránime alobal a dáme ešte na 15 - 20 minut nazpeť do trúby

    
12. 12

    no a máme hotovo ..... prílohu doporučujú zemiakové piré , alebo opekané zemiaky ......... žena opláchla ryžu