Rezne s prekvapením

Name: Rezne s prekvapením
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové pliecko; paprika, 1 ks; šampiňóny; syr strúhaný; smotana kyslá, 2 tégliky; korenie čierne mleté; soľ; olej; múka

redakcia, 23. novembra 2009

• bravčové pliecko• 1 – 2 rezne na osobu• paprika• šampiňóny• strúhaný syr• 2 kyslé smotany• mleté čierne korenie• soľ• olej• múka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

	bravčové pliecko
1 ks	paprika
	šampiňóny
	syr strúhaný
2 tégliky	smotana kyslá
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej
	múka

Postup

1
Bravčové rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Obalíme ich v múke, z oboch strán osmažíme na oleji a poukladáme na plech. Šampiňóny nakrájame na plátky, papriku na rezančeky a opečieme ich na troške oleja. Mierne posolíme. Podlejeme vodou a dusíme 5 – 10 minút.
2
Keď šampiňóny zmäknú, poukladáme ich spolu s paprikou na osmažené rezne. Prikryjeme alobalom a v rúre pri teplote 200 stupňov Celzia pečieme domäkka. Na záver zalejeme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme, kým syr nezhnedne.
3
Podávame s ryžou či zemiakmi.