Raw vianočné košíčky z fíg s mandarínkami

Name: Raw vianočné košíčky z fíg s mandarínkami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: figy sušené, 15 ks; datle sušené, 5 ks; olej kokosový, 2 PL; med, 1 PL; kakao holandské, 2 PL; orechy mix mleté, 120 g; škorica mletá, 1 ČL; mandarínka, 1 ks; avokádo, 1 ks; mrkva nastrúhaná, 5 PL; orechy mix mleté, 130 g; med, 3 PL; olej kokosový, 2 PL; kakao holandské, 4 PL; orech lieskový, 12 ks; lupene kokosové; mesiačiky mandarínkové

mitzy, 13. decembra 2016

Raw vianočné košíčky z fíg s mandarínkami

Foto: mitzy

Pre mlsné sviatočné jazýčky, ktoré si strážia váhu i na Vianoce. Na minivianočný ochutnávkový večierok v detskom centre, kam chodíme plávať s dcérkou sme Zobraziť celý popisPre mlsné sviatočné jazýčky, ktoré si strážia váhu i na Vianoce. Na minivianočný ochutnávkový večierok v detskom centre, kam chodíme plávať s dcérkou sme mali maminy priniesť niečo dobré. Priniesla som tieto raw košíčky. Delím sa o recept, lebo na Vianoce sa mlsať má :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

Korpus:
15 ks	figy sušené
5 ks	datle sušené
2 PL	olej kokosový
1 PL	med
2 PL	kakao holandské
120 g	orechy mix mleté
1 ČL	škorica mletá
1 ks	mandarínka
Plnka:
1 ks	avokádo
5 PL	mrkva nastrúhaná
130 g	orechy mix mleté
3 PL	med
2 PL	olej kokosový
4 PL	kakao holandské
Dovnútra:
12 ks	orech lieskový
Na ozdobu:
	lupene kokosové
	mesiačiky mandarínkové

Postup

1
Najprv si prichystáme korpus. Figy a datle sme mali namočené. Z fíg odstránime tvrdé časti, aby sa dali dobre pomixovať. všetky ingrediencie patriace do korpusu spolu zmixujeme v miske.
2
Plnku si prichystáme tiež zmixovaním surovín na ňu. Ja som do plnky použila mrkvu - je sladká a zdravá, ale kto mrkvu chce, použije miesto nej mandarínku.
3
Cesto aj plnku necháme odpočívať chvíľu v chlade. Potom korpusové cesto pomocou lyžice a prstov dáme do foriem, vytvarujeme košíčky cca 5 mm hrubé. Do vnútra košíčkov potom pridáme plnku. Dáme do stredu plnky lieskový orech. Na vrch položíme mesiačik mandarínky a ozdobíme lupienkami kokosu. Dáme chladiť na pár hodín do chladničky. Potom košíčky opatrne vyberieme nožíkom a prstami z formy a dáme do pekných papierových košíčkov. Skladujeme v chladničke. Tento recept som si vytvorila na základe receptu na jahodové raw košíčky. Fantázii sa medze nekladú, takéto dobroty sú vďačné s akýmkoľvek ovocím. Ak vyskúšate, prajem veľa dobrej chuti a energie ;)