Raw vianočné košíčky z fíg s mandarínkami
Autor receptu: mitzy
Pre mlsné sviatočné jazýčky,
ktoré si strážia váhu i na
Vianoce. Na minivianočný ochutnávkový večierok
v detskom centre, kam chodíme plávať s dcérkou
sme mali maminy
priniesť niečo dobré. Priniesla som tieto raw
košíčky. Delím sa o recept, lebo na Vianoce sa
mlsať má :)
12 porcií |
45 minút príprava |
Postup
- Najprv si prichystáme korpus.
Figy a datle sme mali namočené. Z fíg odstránime tvrdé časti, aby sa dali dobre pomixovať.
všetky ingrediencie patriace do korpusu spolu zmixujeme v miske.
- Plnku si prichystáme tiež zmixovaním surovín na ňu. Ja som do plnky použila mrkvu - je sladká a zdravá, ale kto mrkvu chce, použije miesto nej mandarínku.
- Cesto aj plnku necháme odpočívať chvíľu v chlade. Potom korpusové cesto pomocou lyžice a prstov dáme do foriem, vytvarujeme košíčky cca 5 mm hrubé.
Do vnútra košíčkov potom pridáme plnku. Dáme do stredu plnky lieskový orech. Na vrch položíme mesiačik mandarínky a ozdobíme lupienkami kokosu. Dáme chladiť na pár hodín do chladničky.
Potom košíčky opatrne vyberieme nožíkom a prstami z formy a dáme do pekných papierových košíčkov.
Skladujeme v chladničke.
Tento recept som si vytvorila na základe receptu na jahodové raw košíčky. Fantázii sa medze nekladú, takéto dobroty sú vďačné s akýmkoľvek ovocím.
Ak vyskúšate, prajem veľa dobrej chuti a energie ;)