Rakvičky

Name: Rakvičky
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: hladká múka, 210 g; práškový cukor, 70 g; žĺtky, 1 ks; vanilkový cukor, 1 ks; škorica mletá; rastlinný tuk, 140 g; kakao, 20 g; vajce, 2 ks; bielok, 1 ks; práškový cukor, 200 g; maslo, 200 g; rum; čokoládová poleva; lekvár (malinový, rýbezľový)

oriestok, 11. októbra 2009

Foto: oriestok

Rakvičky sú zaujímavou alternatívou rezov a zákuskov. Lákavo vyzerajú a vynikajúco chutia!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

60 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
210 g	hladká múka
70 g	práškový cukor
1 ks	žĺtky
1 ks	vanilkový cukor
	škorica mletá
140 g	rastlinný tuk
20 g	kakao
Plnka:
2 ks	vajce
1 ks	bielok
200 g	práškový cukor
200 g	maslo
	rum
	čokoládová poleva
	lekvár (malinový, rýbezľový)

Postup

1
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto. Vymastené formičky plníme tak, aby v strede po celej dĺžke zostala jamka. Pečieme v rúre pri miernej teplote cca 180 stup. C. Po upečení vyklopíme z formičiek.
2
Na plnku nad parou vymiešame vajcia s cukrom. Do vychladnutého pridáme maslo a prichutíme rumom. Rakvičky plníme lekvárom a plnkou. Vychladnuté namáčame do čokoládovej polevy.
3
Z jednej dávky je asi 20 kusov rakvičiek.