Pudingový koláč

Pudingový koláč s ovocím

Name: Pudingový koláč s ovocím
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 110 g; kakao, 20 g; soľ, štipka; prášok do pečiva, 1/2 lyžičky; cukor, 2 lyžice; maslo, 60 g; žĺtok, 2 ks; Dolcela puding premiumm čokoláda, 1 bal; cukor, 60 g; mlieko, 500 ml; čučoriedky, maliny, černice,...; šľahačka, (v prášku/v spreji)

podravka, 3. apríla 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Hľadáte niečo sladké, ale popritom aj ľahké a svieže? Vyskúšajte tento recept na skvelý pudingový koláčik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#puding #pudingovykolac #ovocnykolac #ovocie #kolac

50 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

Na korpus:
110 g	múka polohrubá
20 g	kakao
štipka	soľ
1/2 lyžičky	prášok do pečiva
2 lyžice	cukor
60 g	maslo
2 ks	žĺtok
Na krém:
1 bal	Dolcela puding premiumm čokoláda
60 g	cukor
500 ml	mlieko
Na ozdobu:
	čučoriedky, maliny, černice,...
(v prášku/v spreji)	šľahačka

Postup

1
Múku zmiešame s kakaom, soľou, práškom do pečiva a cukrom. Pridáme žĺtky a maslo a vymiesime cesto.
2
Hotové cesto dáme do chladničky odležať na približne 20 minút. Potom ho vyberieme a rozvaľkáme, aby sa zmestilo do okrúhlej formy (Ø 26 cm).
3
Cesto dáme do formy tak, aby kúsok prekrýval okraj, spodok popicháme vidličkou a pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C približne 15 - 20 minút. Hotové cesto necháme vychladnúť.
4
Pudingový prášok zmiešame s cukrom a 6 lyžicami mlieka. Zvyšné mlieko zohrejeme a potom do neho pridáme vymiešaný pudingový prášok.
5
Za stáleho miešania varíme niekoľko minút, kým puding nezhustne. Potom ho vylejeme na vychladnuté cesto a necháme vychladnúť.
6
Vychladený koláč dozdobíme kopčekom šľahačky, ovocím, nakrájame a podávame.