Pudingové rezy (fotorecept)Foto: Olinecka

Nenáročný recept, ktorý zvládne aj začiatočník.

45 min
príprava
20-25 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 PL
6 PL
1 bal.
1 bal.
4 PL
150 ml
100-150 ml
Svetlá vrstva:
850 ml
2 bal.
5 PL
125 g
Tmavá vrstva:
850 ml
2 bal.
5 PL
125 g
Okrem toho:
 na vysypanie plechu)
 (na vymastenie plechu)

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie na cesto.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bielky oddelíme od žĺtkov. Žltky vymiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom do penista, postupne pridávame olej a nakoniec múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do cesta.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech vymastíme a vysypeme múkou vylejeme cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 20-25 minút. Po upečení pomocou varechy ešte za horúca urobíme do cesta dierky.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ingrediencie na svetlú vrstvu.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V mlieku s cukrom uvaríme vanilkový puding, do ktorého za horúca vmiešame maslo. Korpus pofŕkame mliekom.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vanilkový puding nanesieme na korpus.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ingrediencie na tmavú vrstvu.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    V mlieku s cukrom uvaríme čokoládový puding, do ktorého za horúca vmiešame maslo.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Čokoládový puding rozotrieme na vanilkový puding, necháme vychladnúť a zdobenie si urobí každý podľa svojej fantázie. Dobrú chuť.

    Pudingové rezy (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist