Pstruh so šampiňónovou plnkou

redakcia, 2. júla 2009

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Zeleninu a šampiňóny očistíme a najemno pokrájame. Na masle osmažíme do zlatista cibuľu, pridáme zeler, šampiňóny, osolíme a okoreníme. Po chvíli pridáme strúhanku, smotanu a pažítku. Dobre zamiešame a chvíľu dusíme.
2
Hotovou plnkou naplníme brušnú dutinu každého pstruha a zašijeme ho niťou. Ryby poprášime múkou a vložíme do maslom vymastenej zapekacej nádoby. Pečieme 12 - 15 minút pri teplote 180 °C.