Pstruh pečený v alobale

Name: Pstruh pečený v alobale
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: porcií
Ingredients: pstruh, 4 ks; soľ, 1 KL; karí korenie; cesnak, 2 strúčiky; cibuľa, 2 ks; citrón, 1 ks; rasca; maslo, 125 g

redakcia, 25. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	pstruh
1 KL	soľ
	karí korenie
2 strúčiky	cesnak
2 ks	cibuľa
1 ks	citrón
	rasca
125 g	maslo

Postup

1
Vypitvané a vyčistené pstruhy opláchneme v studenej vode a necháme dobre odkvapkať.
2
Potom ich osolíme, posypeme karí korením a do brušného otvoru vložíme na plátky nakrájaný cesnak, cibuľu, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odležať asi 1-2 hodiny.
3
Pripravené pstruhy každý osobitne položíme na alobal, potrieme roztopeným maslom, posypeme rascou, zabalíme a pečieme na rozohriatom grile asi 20-25 minút.
4
Vhodné prílohy sú opečené alebo vyprážané zemiaky a rôzne druhy zeleninových šalátov.