Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 28. júla 2014
Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept)
Foto: stefanm

Nie vždy sa všetkým všetko podarí (okrem niektorých). Aj mne sa pri práci na tomto jedle niečo nepodarilo. Ale priznám sa k tomu až na konci receptu.

2
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

ks 2
2 ČL
3 hrste

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Plátky mäsa naklepeme, posolíme, pokoreníme, potrieme bazalkovým pesto, preložíme na polovicu, okraje pevne sklepeme a ...

    Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... rýchlo opečieme na rozpálenom oleji.

    Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mäso vyberieme, do výpeku pridáme zeleninu, krátko opražíme a mäso položíme na zeleninu. Podlejeme vodou a ...

    Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ... prikryté udusíme.

    Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ako prílohu som pridal opekané zemiaky a udusenú zeleninu.

    Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Všetko som robil ako už nie raz počas svojej kuchárskej amatérskej praxe a predsa : mäso bolo suché, že sme sa s ním pri jedení dusili, bazalky bolo veľa takže prerážala všetky ostatné chute, zelenina mastná a rozvarena a ...

    Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ... v celom byte som nenašiel ani kvapku piva, takže som bol okolnosťami donútený zapíjať suché kúsky mäsa vodou so sirupom!!! Katastrófa!!! Preto som pre vás pripravil aj hudobný gastrovideoklip v ktorom sa super speváčke dôležitý výkon tiež veľmi nevydaril. Pridávam sem túto nrvydarenu prácu preto aby ste vedeli, že nie každému sa všetko vydarí ale uisťujem vás, že ma to od ďalšej práce neodradilo a určite tu niekedy ešte niečo pridám.

    Prírodný morčací rezeň s bazalkovým pestom - nepodarený (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
  • Morčacie mäso
  • Hlavné jedlá
  • Obed
  • Večera
  • Dusené
  • Diskusia k receptu


    Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
    Na fotke nic z toho nevidno :D Keby si to trochu kvetnato vychvalil (a nepriznal sa), tak ti to kludne uverim :) Ja viem, ze sa mi jedlo nepodarilo, ked sa ma muz opyta CO to je a deti sa spytaju, co ine mame v chladnicke... ;)
    Zo svojich skúsenosti a zážitkov s peknými ženami viem veľmi dobre, že im zmysel pre humor, nadsádzku a recesiu nechýba, ale aj tak sa ospravedlňujem speváčke, ktorá patrí medzi mojich top päť najobľúbenejších Slovenských speváčok, že som použil túto známu pesničku v jej nie práve najlepšom výkone a zároveň sľubujem, že v niektorej z mojich budúcich prác použijem jej super muzikálový výkon a k svojmu receptu ho pridám.