Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny fotorecept

Name: Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: bravčové mäso, 6 ks; soľ; korenie; horčica; múka hladká; olej; šunka, 5 dkg; šampiňóny, 1 konzerva malá; hrášok mrazený, 2 hrste

stefanm, 6. septembra 2013

Prírodný bravčový rezeň Panny Madonny (fotorecept)

Foto: stefanm

Keď sme doma konzumovali toto jedlo , práve znel z rádia starý hit z roku 1984(!) od Madonny - „Like A Virgin “ . Zobraziť celý popisKeď sme doma konzumovali toto jedlo , práve znel z rádia starý hit z roku 1984(!) od Madonny - „Like A Virgin “ . Mojou chabou angličtinou som zachytával útržky textu a snažil som sa pochopiť o čom môže tato , „50 ročná panna“ spievať . Ale keď som si našiel preklad textu , prečítal ho a pochopil , tak bolo rozhodnuté o názve tohto jedla . Tento obyčajný , prírodný rezeň si zaslúži honosný názov . Rezeň „Panny Madonny“.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	bravčové mäso
	soľ
	korenie
	horčica
	múka hladká
	olej
5 dkg	šunka
1 konzerva malá	šampiňóny
2 hrste	hrášok mrazený

Postup

1
Budem stručný pretože tento recept nepotrebuje veľa slov . Mäso nakrájane na hrubšie plátky , ...

2
... naklepeme , ...

3
... okraje mierne narežeme ,...

4
... okoreníme , ...

5
... jednu stranu natrieme horčicou , ...

6
... druhú obalíme v hl.múke , ...

7
... na rozohriatom oleji opečieme , ...

8
... podlejeme vodou a prikryté domäkka udusíme .

9
Výpek scedíme , ...

10
... pridáme k nemu šunku , šampiňóny a hrášok a ...

11
... prehrejeme .

12
Mäsko som podával preliate ochuteným výpekom so zemiakmi , cesnakovou tarhoňou , uhorkovým šalátom a zapíjal ovocným pivom .
Hudobný gastrovideoklip je pripravený . Samozrejme Madonna : Like A Virgin .