Pomarančovo-perníková zmrzlina fotorecept

Postup

1. 1

   Nachystáme si suroviny (plus šľahačka, citrón, cukor...).

   
2. 2

   Z 2 pomarančov škrabkou na zemiaky natenko ošúpeme kôru, dáme do kastrólika. Zvyšnú dužinu očistíme od bielej šupy a nakrájame na kocky. Dáme do kastrólika, pridáme hrozienka, vodu, cukor, korenie a škoricu. Povaríme 5-10 minút, vypneme a necháme vychladnúť a vylúhovať.

   
3. 3

   Voňavá zmes po vylúhovaní.

   
4. 4

   Chcela som pôvodne všetko zmixovať, ale dužina aj hrozienka pekne napučali a zmäkli, tak nebol dôvod. Akurát kôru som vybrala a pokrájala nadrobno a vrátila späť. V konečnom dôsledku v tom bola trošku horká, ak vám to vadí, vyberte ju, alebo jej použite menej.

   
5. 5

   Vyšľaháme 3 šľahačky, pridáme vychladnutú pomarančovú zmes a šťavu z 1 citróna a 1 pomaranča. Ono sa tam pýta niečo kyslasté na osvieženie, to už poznáte podľa vlastnej chuti. Premiešame a dáme mraziť.

   
6. 6

   Ako už viete, počas mrazenia treba občas premiešať, aby sa nevytvárali ľadové kryštály.

   
7. 7

   Je to trochu netradičné, ale verte mi, že chutí skvele. Pochutili sme si všetci, možno osloví aj vás :)