Pomarančovo-kokosové muffiny fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 12. novembra 2011

Podobny recept som videla na internete. Vlastne boli to dva recepty ktore som spojila a upravila podla mojej predstavy.

12ks
porcií
15+60kysnutie minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g
1 PL
50 ml vlažná
2 ks
80 g
1/2 salky alebo jogurt
50 g
1 KL
60 g
1 PL
plnka:
30 g
60 g
1/2 salky alebo jogurt
1/4 salky




Postup

  1. 1

    Odmerala som si potrebne suroviny na cesto.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto som vymiesila mixerom a nechala som ho hodinu kysnut.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitym ako cesto kyslo som si pripravila plnku. Pomarancovu stavu som rozmiesala so smotanou a potom som ju premiesala s cukrom a kokosovou muckou.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vykysnute cesto som rozvalkala a potrela pripravenou plnkou.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto s plnkou som zvinula do rolady. Roladu som potom pokrajala na 12 rovnakych dielov.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pokrajane roladky som ulozila do vymastenej muffinovej formy.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vrch muffiniek som este potrela zvysnou plnkou

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a posypala skoricovym cukrom.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Muffiny som piekla vo vyhriatej rure 180C 30 minut. Upecene som ulozila na mriezku a nechala vychladnut. Do zoznamu surovin som napisala ze sa moze pouzit smotana alebo jogurt. Jogurt per tych, ktori by chceli mat muffinky trosku menej kaloricke.

    Pomarančovo-kokosové muffiny (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

tatranka
Recept je veľmi lákavý.Už som si ho uložila.Pekné foto.
tinca
@palokuchki máš ich nádherné, ja som tu tiež pridala,ale čisto pomarančové, boli tiež výborné. Krásne úvodné foto
jarca
Úžasné, to muselo voňať a ešte viac chutiť. To musím vyskúšať, kombinácia pomaranč, kokos a škorica. To ma nenapadlo, už to
aj ukladám do rubriky vyskúšať. @Palokuchki máš výborné receptíky.
cica2
tie sú krásnučké a musia byť aj výborné...kk:)
alexdidi
Krásne!Maximálne vydarený recept a musí chutiť báječne.Tuším vyskúšam už zajtra.
domci4
fúú, nezvyčajný recept :) na muffinky, uložený, niekedy skúsim :P
zdenka1009
Ten mus í í í , ale voňať kokosom,škoricou a pomarančom mňam. Krasne vypracovaný recept.
evanaaa
danielka, máš výborné nápady a fantáziu, ktorú hneď zrealizuješ. Veď tie muffinky z kysnutého cesta by málokoho napadli, sú také netradičné a pritom dobré - to si viem predstaviť. Už len tá plnka a spôsob úpravy hovoria za všetko. Vidím, že som dala malé "d" miesto veľkého, chyba!
diabambulka
krásne a ako zaujimavo si ich urobila, väčšinou niesú z kysnutého cesta a tak je tento recept pre mňa originálny, či už zložením, ale aj prípravou a samotným výsledkom na 1 *
palokuchki
Velmi ma potesili vase komentare. Vsetkym vam veeelmi dakujem. Ked vyskusate dufam, ze budete spokojni ako som bola ja s vysledkom spokojna. @evanaaa , vobec nevadi ze si mi dala male d, aj tak som nizsej postavy.
vavan
ďalšia nádhera,ako všetký tvoje superrecepty
lucylee
@palokuchki tieto muffky su absolutne neprekonatelne a uzasne. S cestom sa velmi dobre pracovalo a ta plnka je famozna. A kazdemu prajem, aby zazil tu uzasnu vonu, co som mala v kuchyni, ked sa piekli-kombinacia pomarancov, kokosu a ostatnych surovin je jednoducho magicka. Dalsie muffiny od teba, ktore ma absolutne uspokojili. Asi vyskusam vsetky tvoje muffinove recepty :-)Pozdravujem do Australie a len tak dalej.
rulik
tá roládka by sa možno dala upiecť aj samá
bez krájania
palokuchki
@rulik ja myslim, ze by sa dala. To by ale potom uz bol zavin, nieco take ako slovensky orechovnik alebo makovnik. Nemuselo by to byt ale zle aj tak.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia