Poľovnický guláš z diviny

peter64 - fotkapeter64, 28. februára 2011

ďalší z mojej edície a od kamaráta a sestry

Suroviny

400-900 g, predné
100 g
40 g
70  g
2 strúčiky
100 g
2 PL
100 g
1 PL, posekána




Postup

  1. 1

    Mäso pokrájame na kocky.Nadrobno posekanú cibuľu speníme na rozohriatej masti.Pridáme na kocky pokrájané mäso a slaninu.Opečieme zo všetkých strán.Pridáme rozotrený cesnak, osolíme a premiešame s rajčiakovým pretlakom.Podlejeme a udusíme do polomäkká.Potom pridáme na kocky pokrájané zemiaky a koreňovú zeleninu.Okoreníme mletým čiernym korením a dodusíme.Nakoniec dochutíme majoránom a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou

Diskusia k receptu

peter64
pre marienku 44už je to opravené ide údená slanina údená bola omylom napísaná pri gramáži