Polívka z batátu jedinečné chuti

Postup

1. 1

   Oloupaný batát nakrájím a ve slané vodě uvařím ( na 1 větší použiju cca 3/4l vody).
2. 2

   Do měkka uvařený dobře rozmixuju, dochutím solí a smetanou (já používám pouze sojovou Gran Cucina a sušenou).
3. 3

   Koprová semínka nasucho opražím na pánvi, krásně voní!
4. 4

   Krémovou polévku servíruju v misce, mezi prsty vezmu koprová semínka a posypu po povrchu (nemíchám).
5. 5

   Nakonec mezi prsty opět beru mletou skořici a dochutím tak definitivně lahodný, batátový krém.
6. 6

   Kdo se toho bojí, uvaří si jen krém a v malé misce vyzkouší se semínkem a skořicí. Je to sice nezvyklá kombinace, ale překvapivě skvělá. Určitě za vyzkoušení to stojí!