Polievka zo sušenými hríbami fotorecept

elysa - fotkaelysa, 9. októbra 2013
Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept)
Foto: elysa

Túto jeseň sa hríbom darí, aj my už máme slušnú zásobu na zimu nasušenú a ja som neodolala a uvarila našu obľúbenú polievku...

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL
1 ks
200 g
200 g
2 PL
2 hrste
2 PL
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hríby si namočíme. Ja som použila dubáky a suchohríby.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľku.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme na kocky pokrájanú mrkvu, chvíľu popražíme.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme na kocky pokrájané zemiaky.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme scedené hríby, múku, červenú papriku, korenie, soľ a ryžu.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dobre premiešame.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zalejeme studenou vodou, privedieme do varu.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Varíme na slabom plameni, polievka pri silnom zovretí kypí. Varíme cca 25 minút. Podľa chuti ešte dosolíme a dokoreníme.

    Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Dobrá je s čerstvými, ale môže byť aj so sušenými hríbami, dávno som nemala, niečo mám nasušené, uvidím......Aj tvoja vyzerá dobre.

Pridaj komentár k receptu: