Polievka zo sušenými hríbami (fotorecept)
Autor receptu: elysa
Túto jeseň sa hríbom darí, aj my už máme slušnú zásobu na zimu nasušenú a ja som
neodolala a uvarila našu obľúbenú polievku...
|
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Hríby si namočíme. Ja som použila dubáky a suchohríby.
- Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľku.
- Pridáme na kocky pokrájanú mrkvu, chvíľu popražíme.
- Pridáme na kocky pokrájané zemiaky.
- Pridáme scedené hríby, múku, červenú papriku, korenie, soľ a ryžu.
- Dobre premiešame.
- Zalejeme studenou vodou, privedieme do varu.
- Varíme na slabom plameni, polievka pri silnom zovretí kypí. Varíme cca 25 minút. Podľa chuti ešte dosolíme a dokoreníme.
zatvoriť