Tak toto je niečo pre vegetariánov, hoci ňou nie som rada si urobím aj bezmäsité jedlo. Minule som vzala do práce a len sa Zobraziť celý popisTak toto je niečo pre vegetariánov, hoci ňou nie som rada si urobím aj bezmäsité jedlo. Minule som vzala do práce a len sa tak za ním zaprášilo. Rizoto nemusí byť len z ryže.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 25 dkg |
|
| 1 balík |
|
| 2 ks |
|
| 3 strúčiky |
|
| 4-5 poliev.lyžíc |
|
| dľa chuti |
|
| dľa churi |
|
| dľa chuti |
|
| 5-10 dkg |
|
| 1 dcl |
|
| na ozdobu |
|
Postup
-
1
Uvaríme si pohánku presne podľa návodu /ja kupujem zn. Lagris je celkom dobrej kvality/. Medzitým si na oleji orestujeme cibuľu, cesnak,vyklopíme mrazenú zeleninovú zmes, pridáme soľ, koreniny, trošku podliať zeleninovým bujónom a keď je to polomäkké nakoniec pridáme víno a udusíme do mäkka. Ja dávam zelen.zmes kde je všetko hrášok, mrkva, brokolica, karfiol atď a pridám ešte aj za hrsť baby-karotky. Túto zmes treba dobre dochutiť,pikantnejšie, slanšie lebo pohánka je bez chuti.
- 2
Nakoniec pohánku zľahka zmiešame so zeleninovou zmesou. Každú porciu ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťkou /samozrejme čerstvou je najlepšie,alebo mrazenou keď nemáme/ a posypeme nastrúhaným parmezánom, ak nemáme tak môže byť aj eidam. Ja používam parmezán. V čese sezóny dávam aj hríbiky v zime môže byť aj pár šampiňónov, tie potom orestujeme na cibuľke prvé až potom pridáme zeleninovú zmes.
- 3
Dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Diskusia k receptu