Pohánková kaša
Pohánková kaša

Pohánková kaša s orechmi a hruškou

Ján Timák
z hotela Karpatia*** v Humennom, 28. marca 2017
Pohánková kaša s orechmi a hruškou
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Kaša:
200 g lúpaná
100 ml
100 ml
2 PL
1 ks
Hrušky na mede:
2 ks
100 g
50 ml
50 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kaša: Pohánku opláchneme, uvaríme v malom množstve vody, spolu s vanilkovými semienkami z vanilkového struku a 2 lyžicami medu. Po odparení vody pridáme smotanu na šľahanie, mlieko a krátko povaríme.

  2. 2

    Hrušky na mede: Na panvici nasucho opražíme podrvené vlašské orechy, pridáme med a maslo, podlejeme hruškovicou a zapálime. Ihneď pridáme na mesiačiky nakrájané hrušky, aby sa obalili vzniknutým karamelom.

  3. 3

    Kašu nalejeme na tanier a poukladáme do nej teplé hrušky.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: