Pohádkové rezy

Name: Pohádkové rezy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor práškový, 220 g; múka hrubá, 140 g; voda, 4 PL teplejšia; vajcia, 6 ks; prášok do pečiva, 1 80; kakao, 40 g; maslo, 250 g; múka hladká, 60 g; mlieko, 4 dcl (studené); cukor práškový, 200 g; cukor vanilkový, 1 balíček; žĺtok, 1 ks; kakao, 80 g

stevca, 7. januára 2013

Foto: stevca

toto je další z receptov, oblúbených na sviatky. tentokrát som trocha improvizovala kedže mi došlo kakao a zabudla som kúpiť, takže do mlieka som Zobraziť celý popistoto je další z receptov, oblúbených na sviatky. tentokrát som trocha improvizovala kedže mi došlo kakao a zabudla som kúpiť, takže do mlieka som dala pri príprave plnky roztopiť 100 g čokolády z mikulášov a vraj bola plnka jemnejšia a lepšia ako z originál receptu, tak vyskúšajte a posúďte sami :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 160-170 °C

Suroviny

220 g	cukor práškový
140 g	múka hrubá
4 PL teplejšia	voda
6 ks	vajcia
1 80	prášok do pečiva
40 g	kakao
250 g	maslo
60 g	múka hladká
4 dcl (studené)	mlieko
200 g	cukor práškový
1 balíček	cukor vanilkový
1 ks	žĺtok
80 g	kakao

Postup

1
cesto: žĺtka vymiešame s cukrom do penista, pridáme teplú vodu, preosiatu múku s PDP, kakao apridáme tuhý sneh z bielkov a jemne premiešame. vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, upečieme pri teplote 160-170 stupňov
2
krém: zo 60 g masla a múky urobíme zápražku a dolejeme studeným mliekoma a miešame kým nezhustne. . zvlášť vymiešame zvyšné maslo s cukrom a kakaom a pridáme do vychladnutej zápražkovej hmoty.
3
krém natrieme na vychladnuté cesto, môžeme poliať čokoládou, resp. posypať čokoládovými hoblinkami alebo cukrárenskými ozdobami.