Pohádkové rezy

stevca - fotkastevca, 7. januára 2013
Pohádkové rezy
Foto: stevca

toto je další z receptov, oblúbených na sviatky. tentokrát som trocha improvizovala kedže mi došlo kakao a zabudla som kúpiť, takže do mlieka som Zobraziť celý popistoto je další z receptov, oblúbených na sviatky. tentokrát som trocha improvizovala kedže mi došlo kakao a zabudla som kúpiť, takže do mlieka som dala pri príprave plnky roztopiť 100 g čokolády z mikulášov a vraj bola plnka jemnejšia a lepšia ako z originál receptu, tak vyskúšajte a posúďte sami :))

20 minút
príprava
20 minút
na 160-170 °C

Suroviny

220 g
140 g
4 PL teplejšia
6 ks
1 80
40 g
250 g
60 g
4 dcl (studené)
200 g
1 balíček
1 ks
80 g




Postup

  1. 1

    cesto: žĺtka vymiešame s cukrom do penista, pridáme teplú vodu, preosiatu múku s PDP, kakao apridáme tuhý sneh z bielkov a jemne premiešame. vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, upečieme pri teplote 160-170 stupňov

  2. 2

    krém: zo 60 g masla a múky urobíme zápražku a dolejeme studeným mliekoma a miešame kým nezhustne. . zvlášť vymiešame zvyšné maslo s cukrom a kakaom a pridáme do vychladnutej zápražkovej hmoty.

  3. 3

    krém natrieme na vychladnuté cesto, môžeme poliať čokoládou, resp. posypať čokoládovými hoblinkami alebo cukrárenskými ozdobami.

Diskusia k receptu

merylin
Určite dobre chutia, škoda že si nepridala obrázok už narezaného rezu. Alebo sa ešte len budú krájať?
danielcacka
sú výborné, môžem len odporúčať, robí ich moja mama, ja ich doma radšej nerobím, lebo by som zjedla aj celý pekáč, keď sa do toho pustím.....
stevca
no ano - vtedy boli pripravené na krátie a potom....no to som už nestihla odfotiť, ale ak ich budem piecť tak určite pridám aj fotku nakrátych rezov
danulatenko
Nas naj...coko zakusok. Svokra ho raz piekla a zdalo sa jej tam toho kakaa vela. Tak dala len podla jej oka a kolacik bol ze uuuuuplne obycajny... Tym, ze je tam cele kakao je uplne luxusne cokoladovy... :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia