Plnené zemiaky a lá Bogar (fotorecept)

Postup

1. zemiaky záleží podľa počtu osôb :) očistíme škrabkou na zemiaky :)
2. na ľavo je vydlabaný stred zo zemiakov , potom cibuľka jarná a nakrájaná slanina :)
3. vydlabané zemiaky :)
4. na masť si dáme opražiť cibuľu ku ktorej pridáme aj slaninu a opražíme , necháme vychladnúť :) neskôr pridáme do plnky ktorú si pripravíme (postup nižšie ) :)
5. plnka : jarná cibuľka , nakrájaná šunka , mletá paprika , oregano , sušená bazalka, pretlačený cesnak + ....
6. +... vajce, rozmixované vydlabané zvyšky zo zemiakov všetko vymiešame a ......
7. pridáme toto : olivový olej ktorý som mala cesnakovo majoránkový, bryndzu , a bambino :)
8. takto vyzerá zmes pred vymiešaním , všetko spolu zmixovať aaa....
9. pridáme čerešničku na záver BAZALKOVÉ PESTO :) všetko spolu vymiešame a na záver do plnky ...
10. ..pridáme opraženú cibuľku so slaninkou :) a plnka je hotová. Podľa chuti dosolíme :)
11. taaaaak a takto máme prichystané zemiaky naplnené plnkou, na vymastenom jánskom skle, prikryjeme a pečieme do mäkka :).......................a pred koncom asi 10 min posypeme zemiaky nastrúhaným eidamom :) zapečieme ale už bez prikrytia :)