Plnené zapečené rajčiny fotorecept

Name: Plnené zapečené rajčiny (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: paradajky, 6 ks väčšie; šampiňóny , cca 12 ks čerstvé; cibuľa, 1; mozarella, 2 ks; olej olivový; soľ; korenie čierne mleté; bylinky , 1 PL nasekané - podľa chuti

sjuz, 20. februára 2011

Foto: sjuz

Mala som chuť pripraviť nejakú chutnú a rýchlu prílohu. Potrebovala som spotrebovať aj šampiňóny a mozarellu, a vzniklo rýchle a chutné predjedlo, prípadne príloha, Zobraziť celý popisMala som chuť pripraviť nejakú chutnú a rýchlu prílohu. Potrebovala som spotrebovať aj šampiňóny a mozarellu, a vzniklo rýchle a chutné predjedlo, prípadne príloha, alebo aj samostatné jedlo. Dá sa plniť ľuboľne - zmesou ryže, húb, mäsa, syra....atď. Mozarella sa krásne roztopí, a spolu so šampiňónmi a rajčinami vytvorí ľahkú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
na 160-170 °C

Suroviny

6 ks väčšie	paradajky
cca 12 ks čerstvé	šampiňóny
1	cibuľa
2 ks	mozarella
	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
1 PL nasekané - podľa chuti	bylinky

Postup

1
Z rajcín odrežeme ostrým nožom vršky, ktoré odložíme, a lyžicou opatrne vydlabeme vnútro, ktoré odložíme do misky nabok. Časť z toho použijeme, a zvyšok vieme použiť inde. Uložíme do zapekacej misky, kde sme dali trocha olivového oleja. Keď rajčiny počas prípravy pustia šťavu, môžeme ju pred ich naplnením vyliať, a zvnútra trochu osoliť.

2
Na oleji si do sklovita osmahneme cibuľu, a pridáme očistené a nakrájané šampiňóny. osolíme a okoreníme, a pár minút smažíme za občasného premiešania. Po cca 5 min. odstavíme a vmiešame bylinky.