Plnené tortilly

Postup

1. 1

   V panvici na masle opečieme na tenké pásiky nakrájané kuracie prsia a posypeme ich mexickým korením.
2. 2

   Pridáme na pásiky nakrájanú cibuľu a a červenú papriku. Chviľu podusíme.
3. 3

   Aby zmes nebola suchá, pridáme trošičku vody a pred dokončením kyslú smotanu. Zamiešame, prehrejeme a odstavíme.

   
4. 4

   Tortillu posypeme nastrúhaným syrom a na chvíľu dáme do mikrovlnky aby sa syr roztopil. Inak sa tortilla po správnosti ohrieva na sucho na panvici, pofŕkaná vodou.
5. 5

   Tortilly naplníme kuracou zmesou. Podávame s guacamole a cesnakovou smotanou (nastrúhaný cesnak rozmiešaný v smotane).