Plnené tortilly

Postup

1. V panvici na masle opečieme na tenké pásiky nakrájané kuracie prsia a posypeme ich mexickým korením.
2. Pridáme na pásiky nakrájanú cibuľu a a červenú papriku. Chviľu podusíme.
3. Aby zmes nebola suchá, pridáme trošičku vody a pred dokončením kyslú smotanu. Zamiešame, prehrejeme a odstavíme.
4. Tortillu posypeme nastrúhaným syrom a na chvíľu dáme do mikrovlnky aby sa syr roztopil. Inak sa tortilla po správnosti ohrieva na sucho na panvici, pofŕkaná vodou.
5. Tortilly naplníme kuracou zmesou. Podávame s guacamole a cesnakovou smotanou (nastrúhaný cesnak rozmiešaný v smotane).