Plnené bravčové rezne fotorecept

Postup

1. 1

   Karé narežeme a naklepeme na väčšie rezne, aby sme ich mohli plniť.

   
2. 2

   Z 2 cibúľ, slaninky, ½ plech. šampiňónov a vajec si spravíme plnku,...

   
3. 3

   ...ktorou plníme rezne spolu so syrom. Spojíme špajľami.

   
4. 4

   Na oleji prudko opečieme a poukladáme do pekáča.

   
5. 5

   Na opečené mäsko poukladáme 2 cibule nakrájané na kolieska.

   
6. 6

   Podlejeme 4 dl vývarom a udusíme do mäkka.

   
7. 7

   V 1 dl vývaru zamiešame marinádu na steak a potrieme mäsko. Dáme ešte trošku zapiecť cca 5 min.

   
8. 8

   Medzi tým si pripravíme omáčku. Na zvyšnej cibuli si usmažíme zvyšok hríbov.

   
9. 9

   Zalejeme vývarom (4dcl) a v 1 dcl studeného vývaru zamiešame solamyl, ktorým omáčku zahustíme.

   
10. 10

    Omáčku vylejeme na mäsko...

    
11. 11

    ... a mäsko necháme prikryté postáť.

    
12. 12

    Predvarené zemiaky dáme zapiecť do rúry.

    
13. 13

    Hotovo, môžeme nakladať.

    
14. 14

    Dobrú chuť.