Pizza z karfiolového cesta

Name: Pizza z karfiolového cesta
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: karfiol, 1/2 ks väčší; vajce, 2 ks; syr, 100 g nastrúhaný; oregano; soľ; korenie, podľa chuti; pretlak paradajkový, ako základ; mozzarella; šampiňóny; rukola; ingrediencie na pizzu, podľa chuti ľubovoľné

romso, 27. mája 2015

Patríte k milovníkom pizze, avšak odriekate si ju práve kvôli vysokej kalorickej hodnote? Máme pre vás skvelú nízkokalorickú verziu obľúbeného talianskeho pokrmu. Vyskúšajte pizzu Zobraziť celý popisPatríte k milovníkom pizze, avšak odriekate si ju práve kvôli vysokej kalorickej hodnote? Máme pre vás skvelú nízkokalorickú verziu obľúbeného talianskeho pokrmu. Vyskúšajte pizzu z karfiolového cesta, ktorá je nenáročná na prípravu a zasýti rovnako ako originál. A čo je na tom najlepšie? Môžete si na nej pochutnať bez výčitiek svedomia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

15-20 minút
na 210 °C

Suroviny

Cesto:
1/2 ks väčší	karfiol
2 ks	vajce
100 g nastrúhaný	syr
	oregano
	soľ
podľa chuti	korenie
Na pizzu:
ako základ	pretlak paradajkový
	mozzarella
	šampiňóny
	rukola
podľa chuti ľubovoľné	ingrediencie na pizzu

Postup

1
Rúru predhrejeme na 210 stupňov a pripravíme si karfiolové cesto. Karfiol rozdelíme na menšie časti (stromčeky), nakrájame ich nadrobno a vložíme do misky. Pridáme vajíčka, postrúhaný syr, soľ, korenie a 1,5 lyžičky oregana. Celú zmes dôkladne premiešame, aby sa jednotlivé ingrediencie spojili do homogénnej masy.
2
Masu dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vyformujeme do tvaru kruhu. Cesto by malo byť hrubé približne 3-4 mm (pri hrubšom ceste hrozí, že aj po upečení bude vodnaté).
3
Cesto pečieme 15-20 min, kým nebude mať na povrchu hnedastý nádych. Keď je cesto upečené, vytiahneme ho z rúry a pridáme prísady. Pizzu následne umiestnime do vrchnej časti rúry a dáme zapiecť na ďalších 10 minút. Prajeme vám dobrú chuť! :-)