Syrové vafle

Pizza vafle videorecept

Name: Pizza vafle (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: cesto na pizzu, 500 g (polotovar); syr čedar, 100 g; syr gouda, 100 g; smotana kyslá, 250 g; soľ, podľa chuti; korenie čierne čerstvo mleté, podľa chuti; prosciutto, 100 g (plátky); olej, (na potieranie vafľovača)

TV Varecha, 5. marca 2024

Úžasný nápad ako využiť pizzové cesto inak, než na prípravu klasickej obloženej pizze. Chrumkavé vafle plnené syrom si určite zamilujete!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#syrovevafle #slanevafle #vafle #waffle #syr #sikovnechutovky #tvvarecha

12
porcií

20 minút
príprava

3-4 minúty/kus minút
tepelná úprava

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g (polotovar)	cesto na pizzu
100 g	syr čedar
100 g	syr gouda
250 g	smotana kyslá
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne čerstvo mleté
100 g (plátky)	prosciutto
(na potieranie vafľovača)	olej

Postup

1
Z rozvaľkaného pizzového cesta vykrojíme 24 koliesok s priemerom asi 6 cm. Zvyšné cesto opäť premiesime, rozvaľkáme a rovnako spracujeme na kolieska.
2
Nastrúhané syry zmiešame, rozdelíme na polovicu vykrojených koliesok. Prikryjeme druhou polovicou koliesok a pozatláčame.
3
Vafľovač rozohrejeme, potrieme olejom a postupne v ňom jednotlivé kolieska opekáme asi 3 – 4 minúty. Podľa potreby plochy vafľovača ešte potierame olejom.
4
Kyslú smotanu ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Upečené syrové vafle podávame s kopčekom ochutenej kyslej smotany, s plátkom prosciutta a podľa chuti doplníme mikrobylinkami, klíčkami či šalátom.