Syrové vafle
Pizza vafle (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Úžasný nápad ako využiť pizzové cesto inak, než na prípravu klasickej obloženej pizze. Chrumkavé vafle plnené syrom si určite zamilujete!
|
12
porcií |
20 minút
príprava |
3-4 minúty/kus minút
tepelná úprava |
Postup
- Z rozvaľkaného pizzového cesta vykrojíme 24 koliesok s priemerom asi 6 cm. Zvyšné cesto opäť premiesime, rozvaľkáme a rovnako spracujeme na kolieska.
- Nastrúhané syry zmiešame, rozdelíme na polovicu vykrojených koliesok. Prikryjeme druhou polovicou koliesok a pozatláčame.
- Vafľovač rozohrejeme, potrieme olejom a postupne v ňom jednotlivé kolieska opekáme asi 3 – 4 minúty. Podľa potreby plochy vafľovača ešte potierame olejom.
- Kyslú smotanu ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Upečené syrové vafle podávame s kopčekom ochutenej kyslej smotany, s plátkom prosciutta a podľa chuti doplníme mikrobylinkami, klíčkami či šalátom.
zatvoriť