Pizza koláče

Pizza kornútiky fotorecept

Name: Pizza kornútiky (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 32 porcií
Ingredients: múka hladká, 600 g; mlieko, 200 ml vlažné; smotana kyslá, 200 ml; droždie čerstvé, 1 bal.; soľ, 2 ČL; cukor kryštálový, 1 PL; maslo , 100 g rozpustené; kečup sladký, podľa potreby; oregano, podľa chuti; šunka, 250 g; syr eidam, 250 g nastrúhany; pizza korenie, podľa chuti; kukurica, 1 konzerva; vajce, 1 ks (na potretie cesta) + 1 PL mlieka)

olinecka, 20. februára 2020

Foto: olinecka

Jemné cesto z kyslej smotany dodáva úžasnú chuť. Myslela som si, že tento recept nepridám, ale skúsim.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanékoláče #kysnutécesto #pizzakoláče #pizzovékoláče

32
porcií

40 minút
príprava

25-30 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g	múka hladká
200 ml vlažné	mlieko
200 ml	smotana kyslá
1 bal.	droždie čerstvé
2 ČL	soľ
1 PL	cukor kryštálový
100 g rozpustené	maslo
podľa potreby	kečup sladký
podľa chuti	oregano
250 g	šunka
250 g nastrúhany	syr eidam
podľa chuti	pizza korenie
1 konzerva	kukurica
1 ks (na potretie cesta) + 1 PL mlieka)	vajce

Postup

1
Suroviny na cesto.

2
Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru a 1 PL múky, rozdrobíme droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme soľ, kyslú smotanu, rozpustené maslo, kvások.

3
Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť.

4
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

5
Rozdelíme na 8 rovnakých bochníkov.

6
Pripravíme suroviny na plnku. Kečup, pizza korenie a oregano nasekané na drobno premiešame. Šunku pokrájame na malé prúžky, syr nastrúhame.

7
Každý bochník rozvaľkáme do kruhu, rozkrojíme na štyri časti, potrieme ochuteným kečupom, dáme trocha šunky, kukuricu, syr. Zrolujeme do tvaru kornútika, viď foto.

8
Cesto zľahka pritlačíme, aby sa kornútiky neotvárali. Plech 30x40 cm vyložíme papierom a poukladáme pripravené kornútiky necháme na plechu trocha nakysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, do ktorého dáme 1 PL mlieka.

9
Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 25- 30 minút do zlatista. A máme dobrý obed, večeru na stole. Dobrú chuť.

Tiež koláče:

Pizza trojuholníky zo šľahačkového cesta (fotorecept)

Smotanové trojuholníky bez kysnutia (fotorecept)

Krehké figové taštičky

Bezlepkové tlačené koláčiky (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

finczi

finczi 20. februára 2020 o 20:03

Mne sa recept páči, uložila som si do KK a príležitostne skúsim. Určite veľmi chutné jedlo. Ďakujem za tip, pekný deň!

@zareaguj

Pekný komentár

3x haji, kvakac a olinecka

majkahra

majkahra 20. februára 2020 o 21:38

Uložila som recept, príležitostne pripravím ku kyslej zemiakovej polievke.

@zareaguj

Pekný komentár

2x kvakac a olinecka

kvakac

kvakac 21. februára 2020 o 06:39

Ideme do prírody v sobotu, tak som vyslovil prosbu či ich nespravíme na cestu. To som vyslovil, len tak mimochodom a viac som sa nezaujímal o to. A čo poznám svoju rodinu tak viem že budu. Vďaka za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

2x olinecka a haji