Pikantná fazuľa fotorecept

Name: Pikantná fazuľa (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: fazuľa suchá, 250 g; kukurica sterilizovaná, 1 malá plechovka; paradajky sterilizované; pór , 1/2 (menší); cibuľa, 2 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; bazalka , alebo iné bylinky; čilli paprička, ks; korenie čierne mleté; soľ; olej

zabiatko66, 25. februára 2011

Foto: zabiatko66

Včera na večeru sa rozvýjala moja polovička. Vymyslel si takúto chutnú večeru. No nezaprie sa, že je fazuliar. Mne už len ostávalo fotiť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

45-60 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	fazuľa suchá
1 malá plechovka	kukurica sterilizovaná
	paradajky sterilizované
1/2 (menší)	pór
2 ks	cibuľa
2-3 strúčiky	cesnak
alebo iné bylinky	bazalka
ks	čilli paprička
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej

Postup

1
Pripravíme si ingrediencie a dáme si variť fazuľu do osolenej vody. Varíme do mäkka 3/4 hod. až 1 hodinu.

2
cibuľku nakrájame na drobno a speníme na rozohriatom oleji

3
pór nakrájame na kolieska a pridáme k cibuľke dusíme do mäkka.

4
1 strúčik cesnaku si nakrájame na kolieska, ďalší zotrieme na trelku. 1 čilli papričku nakrájame na malé kúsočky (stačí len jedna lebo to je poriadna sila). Prídáme k dusenej cibuľke a póriku. Premiešame. Pridáme sterilizované paradajky.(v tomto prípade Pizza tomato).

5
Pár krát premiešame a dusíme 2-3 minúty.

6
Pridáme fazuľu, ktorú sme si deň vopred namočili a uvarili v slanej vode do mäkka. Zľahka premiešame.

7
Potom pridáme scedenú sterilizovanú kukuricu . Premiešame a ešte minutku podusíme.

8
Podávame s pečivom alebo samé. Prajem dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zabiatko66

zabiatko66 25. februára 2011 o 10:26

Tak polovičke sa večera vydarila, bolo to veľmi chutné a štipľavé. Kto má rád pikantné jedlá a hlavne strukoviny tak si pochutí. Hoc ja fazuľu moc nemusím, ale toto mi naozaj chutilo.

@zareaguj

Pekný komentár