Pikantná bravčová kotleta

Name: Pikantná bravčová kotleta
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karé, 400 g; korenie čierne mleté; olej, 40 g; cesnak, 4 strúčiky; paprika, 100 g; šampiňóny stred. veľkosti, 100 g; paradajkový pretlak, 2 PL; soľ

redakcia, 11. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60-90 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	karé
	korenie čierne mleté
40 g	olej
4 strúčiky	cesnak
100 g	paprika
100 g	šampiňóny stred. veľkosti
2 PL	paradajkový pretlak
	soľ

Postup

1
Na oleji opražíme nakrájaný cesnak, pridáme naklepané, osolené a okorenené kotlety, z oboch strán ich opečieme a vyberieme.
2
Do zvyšku oleja dáme na plátky nakrájané šampiňóny, na rezance nakrájanú papriku a paradajkový pretlak. Mierne podlejeme a podusíme.
3
Potom pridáme kotlety a dusíme domäkka.