Pestrá kuracina

Name: Pestrá kuracina
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: prsia kuracie , 800 g; cuketa, 300 g; paprika červená , 100 g; olej olivový; vegeta; kurkuma mletá; zázvor; soľ

dadajka, 5. mája 2013

Foto: dadajka

Našla som prachom zapadnuté recepty a ako je u mňa zvykom boli aj tieto v diétnom zdravom duchu. Je to z časopisu, t.j. nie Zobraziť celý popisNašla som prachom zapadnuté recepty a ako je u mňa zvykom boli aj tieto v diétnom zdravom duchu. Je to z časopisu, t.j. nie môj nápad, ale je to krásne- žlto-zeleno- červené a hlavne chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	prsia kuracie
300 g	cuketa
100 g	paprika červená
	olej olivový
	vegeta
	kurkuma mletá
	zázvor
	soľ

Postup

1
Kuracie prsia na menšie kúsky (kocky, pásiky...) a posoliť. Pripraviť majču: oliv. olej+ vegeta (ja som dala rozdrvenú polovicu bio zeleninovéo bujónu ... vegetu nepoužívam)+ kurkuma a postrúhať čerstvý zázvor (popr. dať mletý). Spojiť mäso z majčou a nechať minimálne 20 min. odstáť.
2
Cuketu aj so šupkou na plátky (robila som plochou škrabkou), papriku na tenšie pásiky a prudko orestovať na oleji. Po odstavení osoliť dľa chuti.
3
Mäso po odležaní rovnako restovať na oleji. Podľa uváženia spojte, alebo nie, so zeleninou.