Perkelt v paradajkovej kapuste fotorecept

Postup

1. 1

   kapustu som pokrájala ...

   
2. 2

   bravčovú lopatku umyla, pokrájala na kocky..

   
3. 3

   do rajnice som dala po lyžice masti..keď bola horúca pridala som k nej pokrájanú cubuľu a cesnak..

   
4. 4

   pridala k nej pokrájané mäso a dusila, pokiaľ sa všetka voda neodparila...

   
5. 5

   do opraženého mäsa som pridala červenú mletú papriku a kečup..zamiešala, pridala soľ, korenie a podliala paradajkovým pretlakom...počas dusenia som podlievala perkelt vždy 1 dl vody...dochutila soľou...

   
6. 6

   hotový perkelt som odstavila a dokončila kapustu..

   
7. 7

   do rajnice som dasla pokrájanú údenú slaninu,

   
8. 8

   pridala pokrájanú cibuľu a keď bola opečená, pridala som pokrájanú kapustu..

   
9. 9

   kapustu som chvíľku dusila v rajnici a potom som ju podliala takým množstvom vody, aby bola ponorená vo vode...

   
10. 10

    Ke´bola kapusta asi po 15 min. uvarená, urobila som na troške masti a hladkej múky zápražku...pridala k nej červenú papriku, podliala vodou , pomiešala a pridala ku kapuste..

    
11. 11

    pridala k nej paradkový pretlak, povarila, dochutila a odstavila..

    
12. 12

    občas zvyknem uvariť k tomuto jedlu zemiaky a tak uložiť na tanier, že do stredu dám zemiaky, na vrch pridám perkelt aj so šťavou a okolo uložím paradajkovú kapustu...pokiaľ zemiaky nevarím, podávam toto jedlo s chlebíkom...

    
13. 13

    a takto to vyzerá na tanieri....veľmi chutné, jednoduché jedlo a prajem dobrú chuť..