Penne s nivovou omáčkou, šampiňónmi a špenátom

kristinatamas - fotkakristinatamas, 16. decembra 2020

Pridávam recept na skvelé cestoviny so syrovou omáčkou doplnené o šampiňóny a baby špenát.
Zdroj: https://www.tiktok.com/foryou?lang=en#/@kristina.tamas/video/6905380052154748162

2
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

120 g (cestoviny)
50 ml
1 bal. (v črievku)
1 ks
1 PL
4-5 ks väčšie
1 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dáme si variť vodu na cestoviny. Keď začne vrieť, dobre ju osolíme a pridáme cestoviny. Dĺžka varenia závisí od druhu cestovín, riaďte sa informáciou na obale.

  2. 2

    Nakrájame cibuľu, ktorú speníme na rozpálenom oleji. Pridáme k nej nakrájané šampiňóny, chvíľku orestujeme a následne pridáme asi 100 ml vody.

  3. 3

    O pár minút k poduseným šampiňónom pridáme baby špenát a necháme 3-5 min variť.

  4. 4

    Podlejeme smotanou na varenie a pridáme nivu v črievku. Za občasného miešania varíme, kým sa syr nerozpustí. Medzitým omáčku osolíme, okoreníme a prípadne pridáme bylinky.

  5. 5

    Uvarené scedené cestoviny primiešame do omáčky a môžeme podávať s nastrúhaným syrom navrchu. Pre milovníkov nivy, odporúčam pridať do omáčky klasický "trojuholník" nivy, táto v črievku chutí skôr ako klasický syr:)

Diskusia k receptu