Penne s nivovou omáčkou, šampiňónmi a špenátom
Pridávam recept na skvelé cestoviny so syrovou omáčkou doplnené o šampiňóny a baby špenát.
Zdroj: https://www.tiktok.com/foryou?lang=en#/@kristina.tamas/video/6905380052154748162
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 120 g (cestoviny) |
|
| 50 ml |
|
| 1 bal. (v črievku) |
|
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
| 4-5 ks väčšie |
|
| 1 bal. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Dáme si variť vodu na cestoviny. Keď začne vrieť, dobre ju osolíme a pridáme cestoviny. Dĺžka varenia závisí od druhu cestovín, riaďte sa informáciou na obale.
- 2
Nakrájame cibuľu, ktorú speníme na rozpálenom oleji. Pridáme k nej nakrájané šampiňóny, chvíľku orestujeme a následne pridáme asi 100 ml vody.
- 3
O pár minút k poduseným šampiňónom pridáme baby špenát a necháme 3-5 min variť.
- 4
Podlejeme smotanou na varenie a pridáme nivu v črievku. Za občasného miešania varíme, kým sa syr nerozpustí. Medzitým omáčku osolíme, okoreníme a prípadne pridáme bylinky.
- 5
Uvarené scedené cestoviny primiešame do omáčky a môžeme podávať s nastrúhaným syrom navrchu. Pre milovníkov nivy, odporúčam pridať do omáčky klasický "trojuholník" nivy, táto v črievku chutí skôr ako klasický syr:)
Tiež cestoviny:
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu