Pečienkové fašírky fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 6. júna 2014

Tieto výborné fašírky robievam po každý raz inak...robila som ich už aj z mletých pečienok, ale neboli tak chutné, ako tieto, keď som si recept upravila podľa svojho uváženia a chuti..myslím, že teraz sa vydarili skvele a chutne a preto pridávam recept...

4
porcie
40 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
2 ks
70 g
1 PL
1 ks
podľa chuti
 štipka
 štipka
 štipka
2 ks
 čerstvá posekaná
50 g strúhaný
 a masť na vyprážanie..
 zo sušených rožkov

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie pečienky som poriadne umyla, odblanila...osušila...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na panvicu som dala na kocky pokrájanú údenú slaninku...nechala som ju opiecť a odložila bokom..

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na druhú panvicu som dala roztopiť masť, pridala som pečienky /nepokrájané/ a pridala som na väčšie kúsky pokrájanú cibuľu...spolu som ich opekala za stáleho miešania...pridala som soľ, korenie, mletú červenú papriku a drvenú rascu...pečienky som opiekla tak, ako na hotovo...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    hotové upečené pečienkY som dala na dosku a pokrájala som ich na drobné kúsočky...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    cibuľu aj výpek z pečienok som dala do miešacej misy, spolu s pokrájanými pečienkami..a pridala som k nim odloženú opečenú slaninku..

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    potom vyžmýkanú žemlu...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    strúhaný syr...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vajíčka a dochutila som soľou...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    všetko som dobre premiešala a napokon som pridala pokrájanú čerstvú petržlenovú vňaťku...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    formovala som fašírky, ktoré som obalila v strúhanke zo sušených rohlíkov..fašírky som vyprážala na rozpálenom oleji zmiešanom s bravčovou masťou...piekla som ich pod pokrievkou , aby sa dobre zvnútra prepiekli...

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    pokiaľ sa fašírky piekli, umyla som si nové zemiaky zo záhrady, ostrúhala, umyla a dala uvariť v osolenej vode...práve dnes som začala vykrádať kopčeky so zemiakmi a veru sú krásne..

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Všetko bolo hotové, uvarené, upečené, naložila som na taniere...a bolo že to radosti, ozdobila som jedlo aj našími dozrievajúcimi ríbezlami, ktoré dali jedlu šmrnc svojou kyslastou chuťou...a zostalo mi ešte jedno kiwi ako bonus pre maškrtníkov...k jedlu som podávala hlávkový šalát v sladkokyslom náleve, posypaný kryštálovým cukrom...prajem vám dobrú chuť...skvelý obed...)

    Pečienkové fašírky (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu