Pečené špagety s mäsovými guľkami fotorecept
Piekli ste už špagety a im podobné cestoviny? Dajú sa aj upiecť v rúre, nemusia sa len variť. Je to jedlo z jedného hrnca. Zobraziť celý popisPiekli ste už špagety a im podobné cestoviny? Dajú sa aj upiecť v rúre, nemusia sa len variť. Je to jedlo z jedného hrnca. Prišlo mi to raz na net, tak som to skúsil a verte sú omnoho chutnejšie, lebo sa robia priamo v omáčke. Skúste, ochutnajte a zistíte, že je to tak. Tento recept je ako inšpirácia na takéto cestoviny.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 500 g mleté (bravčové, morčacie, hovädzie...) |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks stredná |
|
| 3 strúčiky |
|
| 1 KL |
|
| 1 KL |
|
| 1/2 KL |
|
| 1 KL |
|
|
|
|
| 2 PL |
|
| Ostatné: | |
| 500 g |
|
| 400 g (môžu byť aj iné cestoviny) |
|
| 20 g |
|
| 200 g (vhodný na strúhanie, podľa vlastnej chuti) |
|
| 800 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Prvé si zarobíme mleté mäso a necháme pol hodinu postáť. Použijeme prvých desať surovín v zozname (až po ostatné). Dobre to všetko zmiešame. Potom môžeme z mäsa vytvarovať guľky vo veľkosti orecha, alebo mäso len natrieme na špagety. Je to na vašej voľbe.
-
2
Hrniec použijeme širší a s nelepivým dnom, aby sa dali špagety dobre rozložiť. Po krajoch hrnca dáme hneď maslo.
-
3
Na špagety rozložíme mäso. Ak sa vám nechce formovať guľky tak mäso len navrstvite po celom obvode.
-
4
Na mäso vylejeme paradajkové pyré a zalejeme vodou. Voda musí byť po vrch mäsa.
-
5
Osolíme, okoreníme, posypeme oreganom. Dáme vrchnák na hrniec a šupneme do horúcej rúry zohriatej na 180 °C na dobu 45minút. Zatiaľ nastrúhame syr na jemno. Druh použitého syru nechám na vašej voľbe.
-
6
Po 45 minútach hrniec vytiahneme.
-
7
Posypeme strúhaným syrom a hrniec bez vrchnáku vložíme znovu do rúry na 5 minút, pri 180 °C.
-
8
Tento čas stačí, aby sa syr pekne rozlial po celom jedle.
-
9
Máme hotovo. Tie špagety a mäso sú tak dobré ochutené tou omáčkou. Je to úplne iný level chutí.
Tiež cestoviny:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
Krásny postup. Šikovník👍
Vďaka za koment. Som rád, že sa ti jedlo páči.
Vďaka za koment. Nedalo mi podeliť sa o tento nápad, ako sa cestoviny dajú aj inak urobiť. Pritom z tej omáčky nasajú vynikajúcu chuť.
Vďaka za milé slová. Mne sa to veľmi zapáčilo takto robiť cestoviny. Budem rád ak to skúsiš aj takto.
Vďaka za koment. Som rád, že ťa to oslovilo. U nás sa to veru ujalo. Často robíme takto cestoviny.
Pozdravujem Ťa kuchtik - vymyselnik :-) dnes som piekla obed podľa Teba, a veru, nie posledný krát. Paci sa mi spôsob prípravy všetko naraz, chuťovo výborne. Prosím Ťa ako si pripravoval to sušené karé? Vyskúšala by som, vyzerá dobre:-)
Vďaka za koment aj pozdrav. Som rád, že si skúsila a ti chutilo. Tu je to sušené kare. Je tam viac druhov mäsa, lebo to som ako tak našiel zábery a pre teba osobne som ten recept napísal. Ešte k tomu v noci. Bola na mne rada stápať masť a oškvarky v kotly. Tak som to robil na chalupe a počas toho som dal recept do hromady. Dúfam, že skúsiš a bude ti chutiť. Pekný týždeň želám. varecha.pravda.sk/recepty/doma-susene-maso-/79684-recept....
Ďakujem :-) chcela som napísať pod recept na mäso, žiaľ, nie je možné. Vyzerá fantastický, no asi je už neskoro, keďže jar prinesie teplo:( niekde som videla, že sa dá uložiť do chladničky, no pokým nemám doveryhodne odskúšané /tebe dovetujem:) /nemám odvahu.
Ja som naložil do soli ešte bôčik a ten sa dlhšie robí. Bravčové kare by sa mohlo ešte dnes a zajtra naložené do kúpacieho pondelka urobiť. Ja som sa tiež bal toho, no dedo to robí vo veľkom. Popri ňom som sa osmelil. Nemusíš sa báť, veď to by si zavoňala, keby sa kazilo. Dá sa to nie len jesť surové, ale aj do rozličných jedál použiť. Praženica s týmto mäsom je balzam na bruško.
Ešte by som dodal chladnička je dobrá pokiaľ je to v soli týždeň. Počas prvého týždňa to musí byť doslovne cele v soli schované. Potom to potrebuje vzduch a prievan. S tým vzduchom sa to dobré dosuší, takmer na polovičnú váhu oproti surovej váhe.
Vďaka za koment. Dodržala si všetko čo je napísane? Vody si dala množstvo ako som uviedol v surovinách? A syr až na koniec? Toto mohlo spôsobiť, že sa zlepili.
Bych to viděla na zradu těstovin. Klasické české těstoviny rozvařím každou chvíli. U semolinových mám jistotu, že budou dobré, i když je zrovna netrefím "na skus".
Príjemné jarné dni Ti želám.
Nemáš za čo. No môžem potvrdiť krkovička je z týchto druhov mäsa najchutnejšia. Ďakujem za želanie, už aby bolo pekné počasie. Pri peknom počasí aj svet vyzerá krajšie.