Pečené papriky (fotorecept)

Postup

1. Na plech vyložený papierom na pečenie poskladáme umyté a osušené papriky.
2. Pečieme v rúre vyhriatej na 200-220C 25-30 minút. Otočíme a pečieme ďalších 30 minút. Následne preložíme papriky do hrnca, prikryjeme a necháme spariť a trochu vychladnúť.
3. Potom papriky ošúpeme, zbavíme jadierok a natrháme na pásiky.
4. Očistíme cesnak a nakrájame ho na plátky.
5. Na panvici rozpustíme maslo s olivovým olejom, opečieme cesnak, pridáme papriku. Chvíľu popražíme, aby sa paprika prehriala a obalila v tuku. Osolíme. Následne preložíme do sklenených pohárov. Necháme vychladnúť a uzavreté uložíme v chladničke.