Pečené huby po indicky

Name: Pečené huby po indicky
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: porcií
Ingredients: polnička, 250 g; mleté čierne korenie, 1 KL; bazalka; citrónová šťava; tuk, 30 g; soľ, 1 KL; indické korenie, 1 KL; cesnak, 1 strúčik

redakcia, 26. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	polnička
1 KL	mleté čierne korenie
	bazalka
	citrónová šťava
30 g	tuk
1 KL	soľ
1 KL	indické korenie
1 strúčik	cesnak

Postup

1
Huby umyjeme, osušíme a nakrájame na stredne veľké plátky. Poprášime mletým čiernym korením, bazalkou a pokvapkáme citrónovou šťavou.
2
Dobre premiešame a necháme 15 minút marinovať. Rozpálime tuk, vsypeme huby aj s marinádou a opečieme.
3
Pridáme ostatné korenie a huby obrátime. Opekáme 1 – 2 minúty z každej strany. Podlejeme 2 PL vody, osolíme a necháme 5 minút dusiť.
4
Podávame so zemiakmi na rôzny spôsob.