Pečená plnená paprika

Pečená paprika plnená kuskusom podľa moderátorky Kvetky Horváthovej

Name: Pečená paprika plnená kuskusom podľa moderátorky Kvetky Horváthovej
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paprika farebná, 4 ks (väčšie); kuskus, 100 g; vývar zeleninový, 200 ml (+ na podliatie); cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; cuketa, 1 ks; šampiňóny, 5 ks; syr feta, 150 g; mozzarella; korenie čierne mleté; soľ; olej

Kvetka Horváthová
moderátorka, 15. januára 2024

Foto: Shutterstock

Televízna moderátorka Kvetka Horváthová sa rada stravuje pestro. A toto je jeden z jej obľúbených receptov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenapaprika #paprika #pecenapaprika #kuskus #feta #mozzarella

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks (väčšie)	paprika farebná
100 g	kuskus
200 ml (+ na podliatie)	vývar zeleninový
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	cuketa
5 ks	šampiňóny
150 g	syr feta
	mozzarella
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej

Postup

1
Kuskus zalejeme vývarom a necháme odstáť.
2
Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak, pridáme nakrájanú cuketu a šampiňóny a spolu pár minút podusíme.
3
Pridáme kuskus a nakoniec rozmrvený syr feta. Chvíľu podusíme a premiešame, nech sa chute spoja.
4
Papriky očistíme, naplníme pripravenou zmesou a na vrch položíme kúsky mozzarelly.
5
Pečieme v zapekacej miske podliate troškou vývaru v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20 minút.