Snehová torta
Snehová torta

Pavlovovej torta

sweetbydaniella - fotkasweetbydaniella, 10. júna 2023

Pavlovej torta s vanilkovým krémom.

Suroviny

6 ks
300 g
1 PL
2 ČL
štipka
Krém:
500 g
250 ml
1 ks
2 PL
Navrch:




Postup

  1. 1

    Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom a štipkou soli, pokiaľ nezvykne tuhý sneh. Tu sa musí dodržať množstvo cukru, aby hmota pri pečení stuhla. Pridáme škrob a citrónovú šťavu.

  2. 2

    Hmotu nanesieme na papier na pečenie a vytvarujeme kruhový korpus, na okrajoch mierne vyvýšený (aby vytvoril takú kruhovú nádobu). Pečieme v teplovzdušnej rúre predhriatej na 130 °C približne 60 minút. Po hodine necháme pomaly chladnúť vo vypnutej rúre, aby torta „nespadla“.

  3. 3

    Zmiešame mascarpone spolu s práškovým cukrom podľa chuti, pridáme zrniečka z vanilkového struku a nakoniec pomaly vmiešame vyšľahanú šľahačku.

  4. 4

    Na servírovací tanier dáme upečený korpus, natrieme krémom a ozdobíme ovocím.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia