Pávie rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Kakaové cesto: Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

   
2. 2

   Múku, prášok do pečiva, sódu a kakao som zmiešala a preosiala do vaječného základu a opatrne vmiešala. Plech 37x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 min. Ešte horúci plát som aj s papierom ohla na 2 polovice a nechala vychladnúť.

   
3. 3

   Svetlé cesto: Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

   
4. 4

   Pridala sypké suroviny, vymiešala a cesto som vyliala na plech, pieklo sa 10 min.

   
5. 5

   Upečený kakaový korpus som prehla aj s papierom a nechala chladiť.

   
6. 6

   A tak isto aj biely. Treba dávať pozor pri ohnutí, aby korpusy nepraskli v mieste ohnutia.

   
7. 7

   Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala Zlaté klasy a vanilkový cukor, uvarila hustú kašu a nechala vychladiť. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a pridávala po lyžici vychladnutý puding.

   
8. 8

   Krém som rozdelila na 2 časti, do jednej som pridala tvaroh a strúhanú citrónovú kôru.

   
9. 9

   Do druhého som pridala kakao vymiešané v rume a napokon som pridala aj orechy.

   
10. 10

    Kakaový korpus som roztvorila.

    
11. 11

    Natrela horúcim marhuľovým lekvárom a tvarohovým krémom.

    
12. 12

    Na tvarohový krém som položila biely korpus, natrela som ho horúcim lekvárom a kakaovo-orechovým krémom...

    
13. 13

    ..uložila do stredu piškóty namočené v marhuľovom sirupe.

    
14. 14

    Rezy som zatvorila za pomoci papiera, ktorý som mala pod kakaovým korpusom. Pritlačila som len trištvrtiny časti koláča, aby mi ohnutá časť nepraskla a nechala odpočívať do rána. Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu, poliala a nechala opäť stuhnúť v chladničke.

    
15. 15

    Krájala som na rezy horúcim mokrým nožom. Prajem vám dobrú chuť.