Parené buchty bezlepkové

Name: Parené buchty bezlepkové
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka bezlepková Schär MIX B, 250 g; cukor kryštál, 1 KL; mlieko; olej, 1 PL; vajce, 1; soľ; maslo; droždie, 1/2 kocky

ada2, 9. augusta 2011

Foto: ada2

Rovnako ako knedľu aj parené buchty robím z múky Schär.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

60 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka bezlepková Schär MIX B
1 KL	cukor kryštál
	mlieko
1 PL	olej
1	vajce
	soľ
	maslo
1/2 kocky	droždie

Postup

1
Najskôr si spravíme kvások, keď vyjde, tak do misy dáme múku, pridáme vykysnutý kvások, mlieko, olej, vajíčko a trochu soli. Spracujeme cesto a necháme vykysnúť na teplom mieste.

2
Cesto nevykysne tak krásne ako z bežnej múky, ale toho sa nebojte. Rozvaľkáme cesto a vykrojíme štvorce, ktoré plníme lekvárom. Urobíme bochníčky, ktoré vkladáme do hrnca s parákom. Na trochu vymastený parák uložíme 4x buchty, zakryjeme a necháme variť asi 20 minút . Potrieme maslom. Opatrne buchty vyberieme a posypeme kakaom s cukrom a polejeme maslom.