Parené buchty bezlepkové

ada2 - bez fotkyada2, 9. augusta 2011
Parené buchty bezlepkové
Foto: ada2

Rovnako ako knedľu aj parené buchty robím z múky Schär.

2
porcie
60 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
1 KL
1 PL
1
1/2 kocky




Postup

  1. 1

    Najskôr si spravíme kvások, keď vyjde, tak do misy dáme múku, pridáme vykysnutý kvások, mlieko, olej, vajíčko a trochu soli. Spracujeme cesto a necháme vykysnúť na teplom mieste.

    Parené buchty bezlepkové - obrázok 1
  2. 2

    Cesto nevykysne tak krásne ako z bežnej múky, ale toho sa nebojte. Rozvaľkáme cesto a vykrojíme štvorce, ktoré plníme lekvárom. Urobíme bochníčky, ktoré vkladáme do hrnca s parákom. Na trochu vymastený parák uložíme 4x buchty, zakryjeme a necháme variť asi 20 minút . Potrieme maslom. Opatrne buchty vyberieme a posypeme kakaom s cukrom a polejeme maslom.

    Parené buchty bezlepkové - obrázok 2

Diskusia k receptu

zuzka193
Mňááááám buchty a bezlepkové. Koľko kúskov ti vyšlo?
andrea3
vyzerajú super :) robím podobne, ale z 360g múky a mne vyjde takych 12-14 ks.
dada1010
sú krásne, konečne múka z ktorej sú chutné i kysnuté cestá...
@filippa múka je dostať v zdravej výžive, ale je to múka na predpis, takže je dostať v lekárňach...
zuzka193
@filippa , múku kúpiš v lekárni, pokiaľ si na bezl. diéte, môžeš ju mať na recept lacnejšie, alebo v obchodoch s bezlepkovým sortimentom.
elisticka
super buchticky:-)) ak ti mozem poradit aj ja robim vsetko bezlepkove pre dceru a ja davam na ten parak papier na pecenie a je to super lebo sa to aj s nim krasne zoberie z paraka a ten zostane cistucky:-)) robila som aj z Mantlery aj tie boli super aj tocene kolace... mam ich aj zverejnene....
ada2
Ďakujem, z tejto dávky vyjde tak 8 buchiet, čo sa nezje, hneď dám do mrazničky. Múka stojí v bio obchodoch asi 5,60 Eur, ale na predpis je lacnejšia. Konečne sa dá predpísať, lebo z tej našej múky Novalim mi nikdy nič nevyšlo.
Ďakujem za radu - papier na parák, lebo sa mi to dosť lepí, aj keď to natriem olejom.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia