Paradajkový Dal

marosinho - bez fotkyMarosinho, 27. júla 2016 18:05
Ďalšie recepty »
Paradajkový DalFoto: marosinho

Skvelé korenisté indické jedlo, ktoré vám svojou vôňou učaruje :)

10 min
príprava
45 min
tepelná úprava

Suroviny

500 g polený
500 g (krájané, lúpané v konzerve)
5 ks
25 g
7 strúčikov
4 ČL
1 ČL
1 ČL
1 ČL
TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Prvým bodom postupu je uvarenie hrachu. 40 minút pred varením ho nechajte vo vode. Najprv si vytrieďme zlé kusy. Následne ho povarte 30 až 40 minút. Dávajte si veľký pozor, aby ste ho nerozvarili, lebo vám z celého jedla vznikne kaša.

  2. 2

    Očistíme si cibuľu, cesnak a zázvor a nakrájame. Táto trojkombinácia je základom každého indického jedla. Pomaličky začneme pražiť a následne poriadne premiešame so všetkým korením. V tomto momente sa budete doma cítiť ako na indickom trhu. Zmes korenia Garam Masala sa dá v pohode zohnať aj v našich obchodoch.

  3. 3

    Potom môžeme vložiť paradajky rôzneho druhu. Ja som použil krájané a lúpané z obchodu. 5 minút povarte na jemnom ohni a následne pridajte aj hrach a opäť chvíľu povarte. Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ. K jedlu sa veľmi hodí voňavá ryža basmati.

    Paradajkový Dal - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist